執筆者 jugon01 | 4月 26, 2016 | seamaca
２年前に緑茶のマカロンを作りたいとの思いから最高の素材求め静岡に行ったことがあります。 マカロンにぴったりのお茶を探すため、静岡市内のお茶の老舗を回りました。 スイーツに合うお茶は何か。 親身に対応していただいたのは慶応元年創業の老舗、小山園本店の店長さんです。 日本茶の中でも最上級ランク付けされる「玉露」を紹介していただき、玄米茶と組み合わせることにより、 お茶の渋みが活かされるそんなスイーツができますよとのこと。 その時できたマカロンが玉露玄米マカロンです。 期間限定で店舗のみの販売でしたが多くの方に喜んでいただけました。...
執筆者 jugon01 | 4月 23, 2016 | seamaca
前回好評だったココナッツマカロンが、より美味しくなってフランスシリーズでついに登場。常連のお客様からココナッツマカロンを食べたいとの要望をいただきなんと４年ぶりの販売となります。 本日は週末の土曜。とういことで数量限定ですが販売開始です。 ココナッツマカロン Coconut Macaron...
執筆者 jugon01 | 4月 22, 2016 | seamaca
キャラメルバナナマカロン Banana Caramel Macaron...
執筆者 jugon01 | 3月 24, 2016 | news
いつもジュゴンマカロンをご利用いただきありがとうございます。 パティスリージュゴンではマカロン専門店として、着色料、保存料等を使用しない製法でオープン当初からマカロンの販売を続けてまいりました。 マカロン生地を含め天然素材を使って作るマカロンです。 それは創業当初から「安心できる素材を使い、素材本来のお菓子を提供する」 思いでお店をはじめたからです。 マカロンはパティシエの世界で最も作ることが難しいといわれているお菓子の一つです。 そのマカロンを天然素材で作ることで通常よりもより手間隙がかかるお菓子となりました。...
執筆者 jugon01 | 3月 24, 2016 | news
パティスリージュゴンでは、店舗での新商品やイベント等の紹介を随時ブログでお伝え致します。
