執筆者 jugon01 | 3月 3, 2023 | jugon_macaron
みなさん、こんにちは。マカロン専門店の店長内田です。 毎度ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 少しずつ暖かくなってきて、桜のつぼみも少しずつ膨らんできました。もう春はすぐそこですね。 さて、3月14日はホワイトデー。 ジュゴンでも 「ホワイトデーマカロン3」「ホワイトデーマカロン5」 2つのホワイトデーマカロンセットを作りました。 今回のホワイトデーマカロンセットには通常オンラインショップに出していない、塩キャラメルマカロンも入っています。 生板キャラメルと隠し味のフールードセルを挟んだ季節限定のマカロンです。...
執筆者 jugon01 | 2月 10, 2023 | jugon_macaron
みなさん、こんにちは。マカロン専門店の店長内田です。 毎度ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 最強寒波から少し寒さが和らいだと思ったら今日はまた寒さが戻ってきていますね。皆様、十分にお気をつけくださいね。 さて、もうすぐ2月14日、バレンタインデーですね。 ジュゴンでも3年ぶりにビターショコラマカロンを解禁し、 「バレンタインマカロン3」「バレンタインマカロン5」 2つのバレンタインマカロンセットを作りました。 独特の酸味が特徴の上級品ヴァローナカカオパート・エキストラを使用した生地では力強いカカオの風味が楽しめます。...
執筆者 jugon01 | 12月 19, 2018 | jugon_macaron, news
皆さまこんにちは。 マカロン店長KENZOです。 おかげさまでジュゴンは今年もクリスマスを迎えることができます。 今年はいつもご来店くださるお子様たちに何か クリスマスプレゼントができないかと考えていました。 以前からキャラクターマカロンを作って欲しいとお子様から要望がありましたので 今回挑戦させていただきました。 人気のロイヤルミルクティーマカロンに可愛くデコレーションし完成したのが ジュゴンのキャラクターマカロン。 ジュゴンではこのキャラクターマカロンシリーズをジュゴロンと名付けました。...
執筆者 jugon01 | 4月 27, 2016 | jugon_macaron
ジュゴンオープン当初から販売しているアールグレイ紅茶マカロン。 生地の表面中心に茶葉をかわいくデコレーションしたオリジナルのマカロンでした。 店長の私も最初紅茶マカロンが完成したときは嬉しさのあまり、 店頭のお客様に配り回ったのを覚えています。 紅茶マカロン販売6周年といことで今回マカロンシェフは、 紅茶マカロンのデザインを変えたようです。 生地表面の中心部にふりかけた茶葉を生地全体にふりかけました。 いつもと違うアールグレイの紅茶マカロンをお楽しみください。 紅茶マカロン...
