ジュゴンのスイーツは、なるべく余計なもの使わず、シンプルな材料で作っています。
余計な物とは、もちろん人工的な甘味料であったり、香料、保存料、ph調整剤等。
上げればきりがありませんが、シンプルな材料で作った代表的なケーキが
ロールケーキです。
小麦粉、卵、砂糖、生クリームで作ったジュゴンロール。
そのロールに卵とクリームで作ったジュゴン特製のカスタードクリームを挟んだロールケーキが
４年ぶりに店頭に並びます。
素材の美味しさをいかしたカスタードを楽しんでいただきたいとの思いでつくりました。
季節限定の商品となります。
カスタードロールケーキ
那須の御養卵で作ったジュゴン特製のカスタードクリームと北海道産生クリームを合わせたロールケーキです。
